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期刊论文
食品中抗氧化剂的限量标准及检测方法探讨
食品中抗氧化剂的限量标准及检测方法探讨
来源 :中国标准导报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ary015
【摘 要】
:
本文阐述了世界各国对食品中抗氧化剂的限量规定,其中对我国规定的限量标准的不完善地方进行了探讨;另外对国内外的检测方法进行了分析,分别针对现行的检测方法提出了今后要改进
【作 者】
:
罗成玉
赵全明
张耀明
金建国
张宇
王锋
瞿春芳
【机 构】
:
上海市南汇区计量质量检测所
【出 处】
:
中国标准导报
【发表日期】
:
2010年5期
【关键词】
:
食品
抗氧化剂
限量标准
检测方法
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本文阐述了世界各国对食品中抗氧化剂的限量规定,其中对我国规定的限量标准的不完善地方进行了探讨;另外对国内外的检测方法进行了分析,分别针对现行的检测方法提出了今后要改进的研究方向。
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