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期刊论文
谷氨酸母液的二次等电结晶
谷氨酸母液的二次等电结晶
来源 :中国调味品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:caojunsuper
【摘 要】
:
本文介绍了等电母液除菌后,蒸发浓缩二次等电结晶提取谷氨酸。确定了脱盐最佳工艺流程,谷氨酸总的回收率可达95%。蒸发的冷凝水可以回用,脱除的硫酸铵经干燥处理后可制得无机
【作 者】
:
周涛
陈建新
段作营
毛忠贵
【机 构】
:
江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
【出 处】
:
中国调味品
【发表日期】
:
2003年12期
【关键词】
:
谷氨酸
等电结晶
脱盐
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本文介绍了等电母液除菌后,蒸发浓缩二次等电结晶提取谷氨酸。确定了脱盐最佳工艺流程,谷氨酸总的回收率可达95%。蒸发的冷凝水可以回用,脱除的硫酸铵经干燥处理后可制得无机肥料,实现味精清洁生产。
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