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期刊论文
人工窖泥在浓香型白酒生产中的应用
人工窖泥在浓香型白酒生产中的应用
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:blnxy325
【摘 要】
:
人工窖泥是浓香型白酒在实际生产中的基础,因此人工窖泥的应用效果直接决定着最终浓香型白酒的质量。本文将分析导致人工窖泥老化以及失活的影响因素,在此基础上分析人工窖泥
【作 者】
:
邓世彬
【机 构】
:
四川省泸州市仙泉曲酒厂
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
2021年3期
【关键词】
:
人工窖泥
浓香型白酒
应用措施
artificial pit mud
Nongxiang Baijiu
application measures
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人工窖泥是浓香型白酒在实际生产中的基础,因此人工窖泥的应用效果直接决定着最终浓香型白酒的质量。本文将分析导致人工窖泥老化以及失活的影响因素,在此基础上分析人工窖泥在浓香型白酒生产中的应用措施,提高人工窖泥的实际应用效果。
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