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水蒸发是生活中再常见不过的自然现象，水从周围环境中吸收热能，并从液态转化为气态，小学生们都能把这些原理讲清楚。而科学家们更多关注的是水蒸发这一现象背后的能量转移过程，以及如何利用这种能量转移。此前，已经有课题组将此现象应用于纳米结构的合成以及能量收集装置的制作。日前，中国科学家在这一领域有了新的突破。华中科技大学周军教授和南京航空航天大学郭万林教授领导的研究团队发现，在纳米结构的碳材料表面进行水蒸发，