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以发菜细胞和芦荟为主要原料，分别经烫漂、打浆、胶磨，再混合调配、均质、灭菌、浓缩、喷雾干燥制成了淡绿色的发菜芦荟粉，并得出了该产品的最佳工艺生产条件和控制参数。
发菜芦荟粉的生产工艺
【摘 要】
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以发菜细胞和芦荟为主要原料，分别经烫漂、打浆、胶磨，再混合调配、均质、灭菌、浓缩、喷雾干燥制成了淡绿色的发菜芦荟粉，并得出了该产品的最佳工艺生产条件和控制参数。
【机 构】
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天津科技大学,天津聚昌食品有限公司
【出 处】
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现代食品科技
【发表日期】
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2006年3期
【基金项目】
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国家自然科学基金（20376061）：天津重大科技攻关计划（05ZHGCNC00600）
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