壳聚糖的免疫调节作用及其机理研究

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壳聚糖的化学名为β-1,4-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖胺,是自然界存在的唯一的碱性多糖。它具有提高机体的免疫力、抗菌消炎、促进伤口愈合、抗酸、抗溃疡、降血脂、降血糖、降血压及直接抑制肿瘤细胞等多种作用。本文就壳聚糖的免疫调节作用及其机理进行综述。
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