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蔬菜是北京农业的传统产业,在农村经济中占有重要的地位,是农业增收、农民致富的重要途径之·。随着农业结构的深人调整,设施蔬菜种植面积逐年加大,目前已达29.4万亩。蔬菜产业在推进首都都市型现代农业的进程中表现出良好的适应性和发展态势,但是设施蔬菜在丰富市民菜篮子的同时也产生大量的废弃物,成为限制该产业健康发展的因素之一。