【摘 要】
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以油茶籽粕为原料,选用热带假丝酵母:枯草芽孢杆菌:黑曲霉=2:1:1为供试菌种,对油茶籽粕进行固态发酵生产菌体蛋白饲料。优化的固态发酵工艺条件为:尿素添加量6%,培养基含水量60%,发酵温
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以油茶籽粕为原料,选用热带假丝酵母:枯草芽孢杆菌:黑曲霉=2:1:1为供试菌种,对油茶籽粕进行固态发酵生产菌体蛋白饲料。优化的固态发酵工艺条件为:尿素添加量6%,培养基含水量60%,发酵温度37℃,发酵时间4d。油茶籽粕经发酵后,粗蛋白质质量分数由16.96%上升到35.82%,粗纤维质量分数由20.12%下降到10.96%,营养价值得到提高。
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