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水是生命之源,人体之中70%-85%是水分,只有摄入足够的水分,人体才能够进行正常的新陈代谢。自古人们就将喝水看做是养生的重要环节,药王孙思邈所著的《千金翼方》中,第十三卷中的《服水》,指出了＂初起首服水法＂,也就是清晨起床喝一杯水等喝水养生的方法。此外诗人陆游也曾经在诗句中提到：＂仙丹九转太多事,服水自可追神仙。＂喝水可以养生,但是水的种类很多。