论文部分内容阅读
小麦粉色泽是小麦磨粉品质的主要指标。利用小麦RIL群体进行了小麦粉白度、亮度指标的变异分析及高分子质量谷蛋白亚基和Wx蛋白亚基对其的影响。结果表明，群体中白度平均值为79．20，变幅为71．00～84．30，b＊值平均值为7．38，变幅为5．31～9．95，小麦粉蛋白含量平均值为12．41％，变幅为8．81％一16．50％。白度和L＊值呈极显著正相关，与b＊值呈极显著负相关，L。值和b＊值呈极显著负相关，白度和蛋白质含量呈极显著负相关；当Glu—A1位点为1时比null利于提高RIL群体白度、籽粒蛋白含量