【摘 要】
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随着我国互联网时代的发展,食品工业的转型升级,对食品安全监管工作提出了新的要求。之前,人工监管模式已经被技术手段和方式所制约,存在大量安全监管隐患。必须借助'互
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随着我国互联网时代的发展,食品工业的转型升级,对食品安全监管工作提出了新的要求。之前,人工监管模式已经被技术手段和方式所制约,存在大量安全监管隐患。必须借助'互联网+'的思维方式和技术手段,通过开发信息化平台,促使推进建设食品安全电子监管系统,加强食品安全溯源管理和全流程监管,建立有机结合的政府监管和社会监督的社会共治监管体系,从而实现全程化和精细化的食品安全监控,建立食品产业安全管控新模式。
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