武汉地区气候条件下四川白鹅和朗德鹅产肉性能和肌肉成分的比较

来源 :华中师范大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kaiping56
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采用全程舍饲、充分供应青料、限量饲喂配合饲料的方式饲养肉仔鹅,研究四川白鹅和朗德鹅在武汉的产肉性能.结果显示:10周龄体重,四川白鹅和朗德鹅分别达到2697.5g和4002.6g,差异极显著(P〈0.01);料肉比分别为3.10和3.23,差异不显著(P〉0.05);成活率分别为71.0%和95.5%,差异极显著(P〈O.O1);10周龄四川白鹅的半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率均高于朗德鹅0.86、0.80、0.10、O.66个百分点,差异显著(P〈0.05).四川白鹅的皮脂率比朗德鹅高3.87个百分
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