【摘 要】
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以粟酒裂殖酵母基因组DNA为模版,逆转录获得cDNA;以cDNA为模板,采用聚合酶链式反应（PCR）技术扩增,得到苹果酸通透酶（mae1）基因,将其与pMD-18T连接并测序.结果表明cDNA全长为1316
【机 构】
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福建农林大学食品科学学院,福建师范大学生命科学学院,工业微生物教育部工程研究中心
【基金项目】
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福建省科技厅资助项目（2009N2002）, 福建省教育厅资助项目（JB10017）
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以粟酒裂殖酵母基因组DNA为模版,逆转录获得cDNA;以cDNA为模板,采用聚合酶链式反应（PCR）技术扩增,得到苹果酸通透酶（mae1）基因,将其与pMD-18T连接并测序.结果表明cDNA全长为1316 bp,编码438氨基酸,分子质量49ku,与已报道的mae1基因序列的同源性达到99%.mae1与整合型表达质粒pSH47连接后,用重组的表达质粒转化产朊假丝酵母,经PCR验证筛选阳性克隆子.通过对转化子的摇瓶筛选,发现重组子的降酸幅度均大于原始菌株,培养40 h降解了48.6%的L-苹果酸,降解率比
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