新型絮凝剂魔芋葡甘聚糖磷酸酯的研制与应用

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新型絮凝剂魔芋葡甘聚糖磷酸酯的研制与应用张昌军,杨志孝,于敏(泰山医学院泰安271000)曲祥金(山东农业大学泰安271018)魔芋(AmorqhohauusKonjac)俗称鬼芋,属天南星科多年生植物块茎。经加工处理可得魔芋精粉。魔芋葡甘聚糖是魔芋...
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