【摘 要】
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目的：建立枇杷叶中可溶性多糖的含量测定方法。方法：采用蒽酮-硫酸比色法。结果：显示624nm处有最大吸收峰，线性关系较好（r=0．9999），平均回收率为99．58％（n=5，RSD=2．85％），枇杷叶可溶性多糖的含
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目的：建立枇杷叶中可溶性多糖的含量测定方法。方法：采用蒽酮-硫酸比色法。结果：显示624nm处有最大吸收峰，线性关系较好（r=0．9999），平均回收率为99．58％（n=5，RSD=2．85％），枇杷叶可溶性多糖的含量为8％以上。结论：该方法快速准确、重现性好，可为枇杷叶中水溶液多糖的检测提供参考方法。
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