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以95％的乙醇为溶刺对棉仁低温压榨饼进行浸出，同时浸出饼中油脂和脱除所含游离棉酚。探讨了原料粒度、原料水分、浸出温度、浸出时间和固液比等因素对粕中残油率和游离棉酚含量的影响．通过正交实验，得出最佳浸出工艺条件为：原料粒度7．5mm，原料水分小于9％，浸出温度78℃，浸出次数12次（每次15min），固液比1：37在此条件下，浸出棉粕中残油率为0．91％，游离棉酚含量为0．0129％，粗蛋白含量为51．81％（N×6．25，干基）.