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以叉枝鸦葱为研究对象，用微波辅助提取法提取总黄酮，采用DPPH法研究叉枝鸦葱总黄酮对自由基的消除作用。同时，采用GraphpadPrism5．0软件进行动力学模型拟合。结果表明：叉枝鸦葱总黄酮对DPPH自由基具的清除作用大于芦丁和Vc，清除率为41．72％-87．72％，IC50％为5．6μ/mL。动力学模型拟合后所得方程Y=（YO—Ns）＊oxp（-K＊x）＋Ns，充分反映了叉枝鸦葱总黄酮对DPPH自由基的实际消除效应，在样品浓度为20μg／mL时效应关系最佳。