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生猪屠宰过程前后需要进行多道检验检疫．本文主要进行检疫与检验概念上的区分，并对屠宰前后的主要检疫与检验的项目内容进行了简述。
生猪的宰前检验与检疫
【摘 要】
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生猪屠宰过程前后需要进行多道检验检疫．本文主要进行检疫与检验概念上的区分，并对屠宰前后的主要检疫与检验的项目内容进行了简述。
【机 构】
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中国雨润集团生鲜品技部
【出 处】
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猪业科学
【发表日期】
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2006年8期
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