吃得健康

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  虫草乳鸽盅
  原料:乳鸽1只,冬蟲夏草3根,葱、姜、料酒各适量。
  制法:1.乳鸽洗净,放沸水中氽烫去血水。
  2.冬虫夏草洗净,沸水浸泡10分钟。
  3.乳鸽加葱、姜、料酒,加入冬虫夏草和水,煮沸后用小火炖2小时,加盐调味即可。
  詹医师语录
  冬虫夏草,甘平保肺,益肾补精髓,可以提高免疫力,对于身体虚弱,容易疲劳的人是很有好处的。如果气虚体质、体禀体质的人群觉得气短、乏力、虚喘,那就不妨一试。
  双花茶
  原料:绿萼梅3克,月季花2克。
  制法:将两味药材用沸水冲泡,代茶饮即可。
  詹医师语录:
  绿萼梅可以疏肝、合胃、理气,调理脾胃,疏理气血;月季花有活血调经、消肿解毒之功效,两者合二为一使用,对食欲不振,女性月经稀薄、色淡而量少、小腹痛,兼有精神不畅和大便燥结症状者很有好处。
  编辑/赖瑞丹
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