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所谓“营养均衡食品”，是指以营养科学为指导，依据人们膳食和营养状况，通过营养素的“增加”、“减少”、“有增有减”，以及“高质量替换低质量”等不同手段，开发生产的一大类食品。具体说“营养均衡食品”应包括：
解读营养均衡食品
【摘 要】
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所谓“营养均衡食品”，是指以营养科学为指导，依据人们膳食和营养状况，通过营养素的“增加”、“减少”、“有增有减”，以及“高质量替换低质量”等不同手段，开发生产的一大类食品
【出 处】
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农村实用工程技术.农业产业化
【发表日期】
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2005年5期
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