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引言 沸腾具有极高的换热效率的原因就在于沸腾过程中大量气相对周围液体的扰动。对汽泡形成、生长、脱离等过程机理的了解是理解和优化沸腾换热过程的关键。由于其过程的复杂性，对汽泡形成和消亡的模型研究仅取得了有限的成果。近年来，已经有一些关于核态沸腾过程单汽泡生长模型的报道，得到了一些针对池沸腾和一些大空间流动沸腾汽泡动力学的理论成果。