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夏秋时节，正是鲜桃集中上市时期，针对鲜桃成熟后柔软多汁，高温不易贮运的特点，在满足市场鲜桃需求的同时，将鲜桃加工成糕点、罐头制品等再上市，可增加几倍的效益，是一项加工致富的好途径。现介绍几种特色桃产品加工技术。
鲜桃深加工效益增几倍
【摘 要】
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夏秋时节，正是鲜桃集中上市时期，针对鲜桃成熟后柔软多汁，高温不易贮运的特点，在满足市场鲜桃需求的同时，将鲜桃加工成糕点、罐头制品等再上市，可增加几倍的效益，是一项加工致富的好
【机 构】
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江苏省滨海市睦邻开发区睦邻食品有限公司
【出 处】
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果树实用技术与信息
【发表日期】
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2011年8期
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