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介绍了稳定(柔滑)型花生酱加工工艺、工艺流程、加工技术及设备,对关键技术、设备进行了探讨研究。
稳定(柔滑)型花生酱加工关键技术及设备研究
【摘 要】
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介绍了稳定(柔滑)型花生酱加工工艺、工艺流程、加工技术及设备,对关键技术、设备进行了探讨研究。
【机 构】
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中国农业机械化科学研究院食品中心; 中国农业机械化科学研究院食品中心;
【出 处】
：
粮油加工
【发表日期】
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2004年期
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