好一座昂贵又满有趣味的蓝色的圣柜！
　　马爹利干邑酒柜（The Martell Trunk）早前现身香港作现场展览，引发一片叹赏，都认为是近年干邑界最惊人的杰作。来自法国酒柜名家Pinel&Pinel之手，由十位工匠大师在巴黎的工作室花超过1000工时纯手工制作而成，是现今可移动式酒柜中的尺寸最大纪录：高2.06米，宽2.20米，深0.70米，用顶级压纹皮革、铜、银片、橡木、水晶及亚麻布制作而成，但是这对追求完美享用过程的饮者，圣柜只是名剑之鞘，内里才是大乾坤，轮流上场的一系列最精致的配件，就是好角色们。
　　细节就是魔鬼，过程才是美丽。你我都曾拾人牙慧书写及发言，甚至会觉得是挺肤浅的道理，但这也正好有种像Paul Auster小说所强调的因缘际会，机遇巧合的风味。于是，只有极慢才能微观，进而宏观，让饮者们创造及享受最私属的品尝方式。配件包括水晶酒杯、醒酒瓶、鸡尾酒调制用具、稀有香味蜡烛及雪茄保湿盒，以圆底酒杯，长窄杯身的Sèvres水晶郁金香杯、白兰地杯、鸡尾酒杯或Schott平底无脚酒杯品尝马爹利干邑，亦可用较高的杯身品尝加冰干邑，于酒柜底部便为你随手准备好制冰机及碎冰器，更附有Ercuis设计的镀银光滑金属冰桶，正好让我们可以从外观、形式深入到事物的质地、质感。Alexandre Turpault的镀银金属碟及不锈钢餐具、Coucke的亚麻布围巾、茶巾及餐巾，还有一块让人联想到马爹利酿酒桶的橡木切板。因为这样的列席，你再也不会出现26％的心有旁骛，一心多用去分裂了心神。在这样的功夫下，何谓美味，都清楚地告诉你是一横还是一竖，从打开酒樽封条开始，从零到十几乎就是一种永恒，是一场绝顶的邂逅，在渗透入你身体后，又再引逗。