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大凡养过奶牛的人都知道,喂养奶牛的日粮,要求饲料不仅要有丰富的营养,还要易消化、易发酵.便于在牛的瘤胃内降解,以从每个单位日粮中获取较高的营养,来满足瘤胃中微生物的实际需要,促进饲料更快、更好的消化吸收和发酵,产生更多的挥发性脂肪酸。因为奶牛有40%~60%的能量都来自于挥发性脂肪酸,这对于提高奶牛的产奶量十分有利。