【摘 要】
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<正>最近,"中国国产婴儿奶粉中被检测出含有反式脂肪酸"的报道再次刺激了大众敏感的神经,婴儿们的口粮竟然含有"十恶不赦"的反式脂肪酸?这一报道一石击起千层浪,消费者的质疑
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<正>最近,"中国国产婴儿奶粉中被检测出含有反式脂肪酸"的报道再次刺激了大众敏感的神经,婴儿们的口粮竟然含有"十恶不赦"的反式脂肪酸?这一报道一石击起千层浪,消费者的质疑声充斥了整个互联网,中国奶业又一次被推向了风口浪尖。对于反式脂肪酸,公众为何反应如此强烈?让我们先来认识一下"氢化植物油",这种油脂绝对称得上是提升食品口感的"幕后英雄",它大量潜入食品中长达百年,有了它,蛋糕更松软,饼干更香脆,奶茶更爽滑,奶油入口即
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