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食品安全问题一直是质量安全检测部门工作中的重中之重,不仅关乎人民的生命财产安全问题,还容易影响此类食品的生产问题,食品安全工作不是一个孤立的项目建设,它是我们当今社会大环境下必不可少的存在,食品安全问题要从多方面进行着手,只有这样才能更好地解决当前食品中存在的问题,本文对桐梓县畜产品质量安全监管进行了一系列分析,首先阐述了畜产品加工生产的现状进行分析,其次对畜产品安全监管工作提出了一系列建议。