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在与大山的相处中，瑞士人有了自己的哲学——创造性适应。瑞士农民的房舍大多依山而建。一栋栋充满传统风格的三四层楼舍，不仅拥有红色的瓦、尖顶的阁楼窗户，还将底层依托山势建成车库，外面再覆以拥有自然坡度的草坪，便与蓝天白云、雪山碧草有了和谐统一的韵味。瑞士农民的收场多在山间、坡上。从高处俯瞰，连绵的草地被绳子分隔成各种不规则的块状——颜色浅的是放过牧的；颜色深的是正在抚育的草地；点醉着黄色小点并隐约传来“叮当”牛铃声的，是正在放牧的草地。轮牧不但确保了畜牧业可持续发展，还保护了旅游业赖以为生的山水资源。