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国内外市场对名优水产品的活鲜需求渐趋热门，作者根据多年的实践经验，对斑节对虾，石斑鱼，河蟹等包装运输及暂养技术进行了系统介绍，有关工艺手段和操作上的各种条件数据可供业务人员参考。
鱼贝虾活鲜运输及暂养技术
【摘 要】
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国内外市场对名优水产品的活鲜需求渐趋热门，作者根据多年的实践经验，对斑节对虾，石斑鱼，河蟹等包装运输及暂养技术进行了系统介绍，有关工艺手段和操作上的各种条件数据可供业务人
【机 构】
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上海市水产研究所
【出 处】
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水产科技情报
【发表日期】
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1994年6期
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