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缩短大罐贮存浓香型白酒孝熟时间问题的探讨
缩短大罐贮存浓香型白酒孝熟时间问题的探讨
来源 :酿酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:whpzmfwy
【摘 要】
:
对加快大罐贮酒老熟的几种方法进行了试验,有效地促使白酒老熟时间的缩短,为大罐贮酒的可行性提供了依据。
【作 者】
:
刘银贵
高飞
等
【机 构】
:
四川全兴股份有限公司
【出 处】
:
酿酒
【发表日期】
:
2002年2期
【关键词】
:
大罐贮存
浓香型白酒
老熟时间
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对加快大罐贮酒老熟的几种方法进行了试验,有效地促使白酒老熟时间的缩短,为大罐贮酒的可行性提供了依据。
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