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期刊论文
火锅企业信息化管理(案例篇)
火锅企业信息化管理(案例篇)
来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wishyourhappy
【摘 要】
:
作为餐饮业中的一支重要代表力量的火锅餐饮,是目前发展势头较猛、发展速度较快、市场占有率较高的一种特色餐饮形式。传统火锅企业正面临转型,而信息化管理则是火锅业转型创
【作 者】
:
赵艳丰
【机 构】
:
CFP
【出 处】
:
烹调知识
【发表日期】
:
2011年7Z期
【关键词】
:
企业信息化管理
小肥羊
餐饮管理
特色餐饮
市场占有率
海底捞
餐饮连锁
企业信息化进程
西式快餐
连锁餐饮
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作为餐饮业中的一支重要代表力量的火锅餐饮,是目前发展势头较猛、发展速度较快、市场占有率较高的一种特色餐饮形式。传统火锅企业正面临转型,而信息化管理则是火锅业转型创新的突破口。本期着重以案例的形式分析信息化管理在火锅企业中的应用状况,下期则着重探讨火锅企业信息化管理的实际操作。
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