【摘 要】
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培养基中添加Ce（NO3）3和4-香豆酸,研究黑曲霉合成黄酮类化合物的变化。超声波法提取黑曲霉胞内黄酮类化合物,分光光度法表征黄酮总量（芦丁计）,高效液相色谱（HPLC）法分析Ce（NO3）3对黑
【基金项目】
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安徽工程大学微生物发酵制药产业共性技术研究院开放基金项目(ZYYJY201501)资助
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培养基中添加Ce（NO3）3和4-香豆酸,研究黑曲霉合成黄酮类化合物的变化。超声波法提取黑曲霉胞内黄酮类化合物,分光光度法表征黄酮总量（芦丁计）,高效液相色谱（HPLC）法分析Ce（NO3）3对黑曲霉黄酮类化合物合成的影响。Ce（NO3）3和4-香豆酸都可以提高黑曲霉胞内黄酮产量,与对照相比差异均显著（p<0.05）;Ce（NO3）3浓度分别为20,25和30 mg·L-1时,黑曲霉黄酮类产量与添加4-香豆酸相比差异均显著（p<0.05）,表明此浓度下Ce（NO3）3促进黑曲霉合成黄酮类化合物能力比前体物更强;HPLC结果表明与对照相比,Ce（NO3）3(25 mg·L-1)可以提高黑曲霉芦丁（2.3倍）、大豆苷元（2.5倍）、槲皮素（2.7倍）的产量,降低了山奈酚的产量（1/2）。Ce（NO3）3和4-香豆酸都可以提高黑曲霉合成黄酮类化合物总量,可以考虑在发酵产黄酮类工业应用中添加Ce（NO3）3做刺激因子,提高黄酮类化合物产量。
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