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对重组大肠杆菌BL21（DE3）表达古菌基因的发酵奈件进行了研究，最终确定葡萄糖浓度为10g／L，蛋白胨浓度为19g／L，酵母膏浓度为11．5g／L，硫酸铵浓度为4g／L，磷酸盐浓度为100mmol／L，硫酸镁浓度为10mmol／L。当菌体密度（OD600）达到7.0左右时，加入乳糖至终浓度1g／L，继续诱导培养8h，古菌高温酸性α-淀粉酶酶活力最高达192U／mL。在分析了该菌对葡萄糖利用情况的基础上，对该菌进行了pH-stat流加培养，36h菌体浓度与高温酸性α-淀粉酶活力分别达到67和600U／mL