“大地之锅”帕恰曼卡

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提起秘鲁美食,人们想到的也许是“赛维切”生鱼片和皮斯科鸡尾酒,实际上秘鲁还有一道别具风味的、带有浓郁乡土气息的美食佳肴——“帕恰曼卡”大餐。帕恰曼卡(PACHAMANCA)源自印第安语,意为“大地之锅”。它是秘鲁安笫斯山区人们喜爱的一道历史悠久的传统佳肴。人们在制作这道 When people talk about Peruvian cuisine, people may think of “Seveche” sashimi and Pisco cocktails. In fact, Peru has a unique flavor of local cuisine - “Pachmanka” Feast. PACHAMANCA originates from the Indian language and means “pot of earth.” It is a long-established traditional cuisine that is loved by the people in the Peruvian mountains of Andes. People are making this road
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