论文部分内容阅读
<正>据韩媒报道,韩国食品研究院利用国内生产的蘑菇开发出了"蘑菇饮料"与"蘑菇熟制食品"。此次使用的食品原料为金针菇、杏鲍菇、蟹味菇,是无菌条件下四季均可生产的原料,目前,以新鲜蘑菇形式出口到美国、中国、澳大利亚、加拿大、荷兰、马来西亚、印度尼西亚、日本等30多个国家。但时间久了出口竞争力降低,且国内供过于求价格下跌,因此,迫切需要寻找需求量转换突破口。