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通用Nation固定二茂铁（Fc）作为电子传递体，通过明胶包埋法将葡萄糖氧化酶（GOD）和α-糖苷酶（GA）修饰在Nation-二茂铁修饰的玻碳电极上，制成检测脑疲劳标志物-唾液淀粉酶的生物传感器。结果表明：该传感器表现出良好的特异性、敏感性、准确性，传感器响应电流与淀粉酶浓度在50-820U／L之间呈现良好的线性关系，检出限为17．5U／L，达到95％稳态响应时间不超过308。探讨了pH、温度及其他干扰物质等对淀粉酶生物传感器的影响。将此传感器用于唾液中淀粉酶的测定，取得了满意的结果。