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3种豆芽中异黄酮、多酚的体外抗氧化活性及其对果蝇SOD、GSH-Px活力的影响

来源 :中国食品学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lcm2005

【作 者】

：

王飞霞  杨晓华  张华峰  朱春燕  李璐  王凤忠 

【出 处】

：

中国食品学报

【发表日期】

：

2018年11期

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