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为解决干热河谷地区气候条件下食用菌出菇管理难的问题，以猴头菌（Hericium erinaceus）为试验菌，设计并优化了一套环境控制系统。优化的出菇环境控制系统由“标准出菇棚＋自动喷雾加湿换气装置＋无纺布”构成，出菇期间9：00~22：00每隔30min自动喷雾换气一次（1min），22：00喷雾换气2min后，密闭过夜。采用该系统进行猴头菌出菇管理，可大幅度提高出菇率和子实体产量，并大幅度降低畸形率。该系统可推广应用于其它食用或药用真菌的出菇生产。