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绿豆粉丝加工技巧
绿豆粉丝加工技巧
来源 :农家致富顾问 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Aiming
【摘 要】
:
绿豆粉丝细滑强韧。光亮透明,为粉丝中的佳品,倍受人们青睐。其加工流程为:绿豆→浸泡→锉粉→搅面→揣面→漏丝→拉锅→理粉→晾晒。
【作 者】
:
翟广华
【机 构】
:
山东省滕州市北关街新声1巷21号
【出 处】
:
农家致富顾问
【发表日期】
:
2013年11期
【关键词】
:
绿豆粉丝
加工技巧
加工流程
晾晒
锅
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绿豆粉丝细滑强韧。光亮透明,为粉丝中的佳品,倍受人们青睐。其加工流程为:绿豆→浸泡→锉粉→搅面→揣面→漏丝→拉锅→理粉→晾晒。
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