【摘 要】
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古人喝茶,十分重水、火.陆羽在《茶经》中曰:“其水,用山水上,江水中,井水下.”宋时喝茶,不像如今这样冲泡,而是煮茶.先把茶叶烘烤干磨成末,水沸时再下茶末.这种煮茶法,唐宋
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古人喝茶,十分重水、火.陆羽在《茶经》中曰:“其水,用山水上,江水中,井水下.”宋时喝茶,不像如今这样冲泡,而是煮茶.先把茶叶烘烤干磨成末,水沸时再下茶末.这种煮茶法,唐宋八大家之一的苏东坡最为稔熟.rn苏轼(1037—1101),字子瞻,又字和仲,号“东坡居士”.眉州眉山(今四川眉山)人,北宋著名文学家、书画家.苏东坡一生爱茶,不管是他得意之时,还是落难之后,都不改对茶的钟爱.
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