【摘 要】
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为研究苏氨酸对15～35日龄脂肪型和瘦肉型北京鸭肠道发育和血浆生化指标的影响,将500只1日龄雄性北京鸭(250只脂肪型北京鸭和250只瘦肉型北京鸭)饲养于不锈钢笼中(200 cm×100
【机 构】
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扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,农业部动物遗传育种与繁殖(家禽)重点实验室,北京 100193
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为研究苏氨酸对15～35日龄脂肪型和瘦肉型北京鸭肠道发育和血浆生化指标的影响,将500只1日龄雄性北京鸭(250只脂肪型北京鸭和250只瘦肉型北京鸭)饲养于不锈钢笼中(200 cm×100 cm×40 cm)至14日龄.15日龄时,选取192只脂肪型和192只瘦肉型北京鸭,分别随机分配到3个处理中,每个处理8个重复笼,每个重复笼8只试验鸭.试验鸭饲喂玉米-小麦-花生粕基础饲粮,或在基础饲粮中添加0.15％或0.30％苏氨酸的试验饲粮.结果 表明:苏氨酸缺乏降低瘦肉型北京鸭体重和屠体重,增加十二指肠、空肠和回肠相对长度(P＜0.05),但对脂肪型北京鸭体重、屠体重、十二指肠、空肠和回肠相对长度无影响(P＞0.05);饲粮缺乏苏氨酸(0.41％)会增加瘦肉型北京鸭血浆中ALT、CK和LDH活性,以及TP、ALB、GLB、GLU、Ca和CREA浓度(P＜0.05),降低脂肪型北京鸭血浆中AST、CK和α-HBDH活性(P＜0.05);脂肪型北京鸭血浆中D-BIL浓度和CHE活性高于瘦肉型北京鸭(P＜0.05),且苏氨酸缺乏降低北京鸭血浆中D-BIL浓度(P＜0.05).综上所述,苏氨酸缺乏会影响瘦肉型北京鸭生长、肠道发育和血浆生化指标,但对脂肪型北京鸭几乎没有影响,表明脂肪型和瘦肉型北京鸭对饲粮苏氨酸缺乏的响应不同.
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