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1种鹅的选配 选配是家禽育种工作最为重要的一个环节，一般分为个体选配和种群选配。其主要作用有两个方面，一是稳定遗传，二是创造必要的变异。目前我国鹅的品种繁多。狮头鹅是我国体形最大的肉用种鹅，以生长快、产肉性能最好著称。叙浦鹅体型大，生长快，产肥肝性能强，肥肝平均重量650克左右。东北豁眼鹅是世界上产蛋性能最好的鹅品种，平均产蛋量为129±26．5枚／每年。皖西白鹅和浙东白鹅生产快，肉质好，羽毛洁白质优是国内最优秀的羽、肉兼用型鹅品种。所以，选配种鹅一定要慎重。