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新型耐热耐酸普鲁兰酶的分离纯化与酶学特性分析
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2018年09期
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[背景]皮肤真皮中弹力纤维网逐渐萎缩或出现异常蛋白的沉积是皮肤老化的重要特征，减少弹力纤维降解、促进其再生是延缓皮肤衰老的重要思路。弹性蛋白是弹力纤维的主要成分，含量达90%，其只在胚胎中晚期及新生儿时期合成，稳定地存在于组织中，但是随着各种内外因素的影响，会逐渐出现损伤、退化。目前关于心血管弹力纤维的研究较多，可以作为对皮肤弹力纤维调控研究的借鉴。心血管系统对一定的生理和病理刺激的反应可表现结构
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