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研究了几种金属离子、温度以及ＰＨ对气单胞菌木聚糖酶活力的影响。发现单独Ｎａ＾＋存在时，气单胞菌无木聚糖酶产生，Ｆｅ＾２＋可抑制大多数实验菌株的生长，但不影响其木聚糖酶活性。
几种理化因子对气单胞菌木聚糖酶产生的影响
【摘 要】
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研究了几种金属离子、温度以及ＰＨ对气单胞菌木聚糖酶活力的影响。发现单独Ｎａ＾＋存在时，气单胞菌无木聚糖酶产生，Ｆｅ＾２＋可抑制大多数实验菌株的生长，但不影响其木聚糖酶活性。
【机 构】
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中国水产科学研究院长江水产研究所
【出 处】
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淡水渔业
【发表日期】
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1999年12期
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