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目的:研究四种山楂果实的抗氧化及降血脂作用。方法:检测山楂果实在体外对超氧阴离子自由基清除作用;测定山楂果实对小鼠血清超氧歧化酶(SOD)活性及血脂的作用。结果:山楂、野山楂和云南山楂果实在体外对超氧阴离子自由基有较强的清除作用。山楂、山里红和野山楂果实对正常小鼠随增龄引起的SOD活性降低,TG、TC升高,HDL—C/TC比值下降有显著的作用。结论:山楂、山里红和野山楂均具有明显的抗氧化及降低血脂的作用。