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外源甜菜碱对200mmol／L NaCl胁迫下大麦幼苗的伤害有显著的缓解效应，0．5～10．0mmol／L的甜菜碱均可以有效抑制盐胁迫导致的叶片中MDA含量的上升，增加根系含水量与幼苗鲜重，降低植株体内Na^+／K^+比，尤以1mmol／L甜菜碱的效应最明显。甜菜碱可以显著提高盐胁迫下大麦幼苗根系多胺含量，促进叶片内腐胺与亚精胺向精胺的转化，提高叶片的(Spd+Spm)／Put的比值。表明外源甜菜碱对大麦幼苗盐胁迫下离子平衡和多胺合成和代谢的调节作用可能是其缓解盐害的一个重要机制。