【摘 要】
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以鱼腥草为原料,采用直接水提法和超声波辅助水提法,进行正交实验,对鱼腥草黄酮和多糖的最佳复合提取工艺进行分析.结果表明:超声波辅助水提法优于直接水提法.其最佳处理条件
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以鱼腥草为原料,采用直接水提法和超声波辅助水提法,进行正交实验,对鱼腥草黄酮和多糖的最佳复合提取工艺进行分析.结果表明:超声波辅助水提法优于直接水提法.其最佳处理条件为:料液比1:25,超声波功率600W,处理时间10min,然后进行水提,其最佳提取条件为:温度70℃,时间120min,水提2次,在此条件下鱼腥草黄酮和多糖的得率分别为1.166%、3.982%.
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