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阜菜薯1号系阜阳市农科院以阜薯24为母本经放任杂交组合的一个叶菜型甘薯新品种。2011-2013年在本地进行品系比较试验时,平均比对照增产81.77%。该品种产量高、口感清爽、品质佳、中抗黑斑病和薯瘟病,于2016年4月通过全国甘薯品种鉴定委员会品种鉴定,鉴定编号：2016-029。结合本地的气候并研究出适合本地推广种植的配套栽培技术。