摘要:项目教学法是指通过师生共同实施一个完整的项目而进行的教学活动。它将一个相对独立的项目交予学生独立完成,从信息的收集、方案的设计与实施,到完成后的评价,都由学生具体负责,教师在教学过程中只起到咨询、指导与解答疑难的作用。在项目教学中,学习过程成为一个人人参与的创造实践活动,注重的不是最终的结果,而是完成项目的过程。项目教学法的目的是在教学中把理论和实践有机的结合起来,充分发挥学生的创造潜能,在实践的第一线培养学生的动手能力和解决问题的综合能力。营销类专业课程实践性较强,工作过程化特点明显,所以在营销专业中开展以工作过程为导向的项目式教学是符合当前职业教育教学特点的,也是开展营销专业课堂教学的一种最优模式。
　　关键词:项目式教学 营销专业 应用
　　
　　一、应用项目教学的必要性
　　传统的教学方法是以老师讲授为主,学生被动地接受知识。职业学校的学生,因为在初中养成了懒散的学习习惯,因而理性思维能力一般较差,学习基础薄弱,自信心不足。往往是理论课上一片死气沉沉,或者看课外书,或者睡觉,而实践课上又跟菜市场一样喧闹,无法把握一个很好的度。
　　    项目教学,比较容易激发和保持学生的学习兴趣,使学生能够在做中学,即通过“做——完成项目”,从而达到“学——感悟知识,养成能力”的目的,课程所要求掌握的知识和技能也将在学生的积极参与中得以实现。教师则由过去的“讲授者”转变为“指导者”,更多的时间留给学生开展自主探究、操作、讨论等活动,教师的职责是为学生的活动提供帮助,为学生创设丰富的教学情景,并引导学生一步步地完成项目。
　　    在项目完成时,通过师生的共同评价,博取众长,学生的思维得以扩展,视野得以开阔,学生在完成项目过程中产生的感性认识也上升到理性认识,认知产生飞跃。通过评价,学生的实践活动得到肯定,学习积极性将得到提高,学习能力也可以得到加强。
　　    市场营销专业的许多内容基本都与现实生活密切相关,推销活动可见于各行各业,学生容易感知和模拟,实践性较强,因此营销专业的课程更便于实施项目教学。例如,在推销实务中,通过与顾客洽谈,学生可以更好地懂得:一次成功的洽谈应做好哪些准备工作,掌握哪些社交礼仪以及应该具备的一些交谈技巧,同时培养学生灵活应变的处事能力;通过模拟签订合同,可以培养学生互利互惠的职业意识,培养他们诚实守信的职业道德和细心耐心的职业习惯。
　　二、营销专业项目式教学的实施步骤
　　广义上工作过程是指实现确定目标的生产活动和服务活动的顺序。狭义则是指物质产品生产过程的活动。这一理解在商务领域就是指经营过程的活动,而职教教学论的概括性表述是:工作过程导向和经营过程导向是差异性同源的。工作过程导向的目的在于克服学科体系结构化内容的学习,而有利于与工作过程相关内容的学习。工作过程导向课程则来自职业行动领域里的工作过程,即从职业典型工作过程确定职业实际工作任务,归并成教学工作任务,最终转化为职业教育教学任务。它是一个从行动领域到学习领域,最终到学习情景的过程。
　　项目教学是指在职业教育教学中师生通过共同生产具体的、具有实际应用价值或具有典型意义的产品而进行的教学活动。项目教学的应用,旨在促进学生在具体实践中建构知识与能力,提高学生综合职业技能。项目教学的实施应注意以下要点:一是项目教学的内容,应具有一定的应用价值,应具有一个轮廓清晰的任务说明,应能将某一教学课题的理论知识和实践技能结合在一起,应具有一定难度;二是项目教学的过程,应与企业实际生产过程或现实商业活动有直接的关系;三是项目教学的结果,应有明确而具体的成果展示,并且师生共同评价项目工作成果以及工作与学习的方法;四是项目教学的方法,应让学生有机会自行计划、自行组织学习行为,自行处理项目中出现的问题。
　　可见,以工作过程贯穿于项目式教学中,能较方便地组织开展项目式教学活动。
　　我们知道:一般营销工作过程是:确定工作任务→制定解决方案→实施解决→效果检查。由此,以工作过程开展项目式教学的基本步骤确定为:确定任务→制定工作计划→实施计划→进行质量控制与检测→评估反馈。这样开展教学工作,能为学生提供体验完整工作过程的学习机会,增强学生适应企业的实际工作环境和解决综合问题的能力。在学生学习过程中,学生需组成团队完成一个真实项目,充分锻炼实际动手、项目管理的能力,掌握了真实技能,培养了团队精神。
　　三、开展营销专业项目式教学的保证措施
　　1.师资培训
　　开展以工作过程为导向的营销专业项目式教学,重要的是教师的发展。教师本人应当成为技能教育的指导者和教练。我们的教师,能在各专业课中都能很好地驾驭课程中的全部理论知识内容,但在实践环节中,这样的“内容专家”已不能适应教学的要求。教师应当成为教给学生学习方式和问题求解的专家,并且在学生学习的过程中成为他们的指导和榜样。这就要求:首先教师要转变思维,要充分认识到开展以工作过程为导向的项目式教学的作用和意义,认识到教师技能水平和教育能力水平对学生学习及成长的影响。其次,在教学过程中,教师应适应新的教学模式的要求,转变工作角色,努力成为学习过程的策划者、组织动员者和咨询者。此外,教师的动手操作能力一定要强,动手能力的强弱直接体现了技术能力的强弱,决定了学生培养是否富有成效。
　　为了达到预期的教学效果,应对教师量身设计师资培训,应当设计一套针对工作过程化项目式教学法的全新师资培训方案,提高老师如何去教授学生实践动手能力、学习能力、团队精神和分析问题解决问题的能力,要打破传统的知识点培训的路子,注重最新教学法的传授。另外,采用专职教师与兼职教师相结合,进行课程教学设计。现有专业教师要定期到企业实习,地方和学校要为教师的企业实践创造必要的条件,要特别注意聘请企业中有丰富实践经验的营销人员和销售专才到学校担任兼职教师,通过校企合作,不断更新专业教师的专业知识和技能、提高教师的实践能力,达到培训效果。
　　2.课程改革
　　开展工作过程为导向的项目式教学工加强实践性课程和教材开发,有针对性地围绕营销专业培养目标开发相关课程及相关教材,摒弃纯理论化教材的使用。
　　教师可根据具体情况开发相关校本教材,丰富教材形态,建立具有明显特色的课程和教材体系。打破传统的按照技术学科进行教材编写的模式,开发和推广与营销实际密切联系的以工作过程为导向的项目式课程和教材。在以工作过程为导向的项目式课程和教材的开发中,既可将原有单一科目教学内容按照职业活动中工作过程的特点和要求进行项目整合,也可以完全打破学科体系,按照企业实际的工作任务、工作过程和工作情境组织项目综合课程,形成围绕工作过程的新型教学项目。
　　3.实验实训基地建设
　　实验实训基地建设,是确保项目式教学工作顺利开展的基础,是学生进行专业技能训练的场所。通过将实践与教学结合形成一个实训基地,可以更方便地模拟企业实际营销过程,更方便地开展以工作过程为导向的项目式教学。
　　综上所述,以工作过程为导向,开展项目课程教学是方便实用的,也是富有成效的,也有利于开发项目式课程。在开发项目课程和开展项目教学时,要尊重学生的学习兴趣,但不一定要以兴趣为基本出发点。项目也没有必要一定要结合完整的过程,一个完整地过程可以分解为几个小过程。而项目不一定要求工作过程是真实的,只要能达到提高教学质量的目的,模拟工作过程的项目也未尝不可。项目课程的重要功能是理论与实践结合,以工作过程作为导向开展项目式教学,应作为营销专业课程教学主要教学方法。