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川菜在中国大江南北遍地开花，深受全国各地食客的喜爱，市场潜力非常巨大。作为川厨，这是一件引以为豪的事。同时，川菜也应不断改良与提升，以期更好地满足食客需求。
新派川菜 时尚美味健康齐报道
【摘 要】
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川菜在中国大江南北遍地开花，深受全国各地食客的喜爱，市场潜力非常巨大。作为川厨，这是一件引以为豪的事。同时，川菜也应不断改良与提升，以期更好地满足食客需求。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年10期
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